Zivico4 è un ristorante, bar e pub situato nel centro storico di Forlì, in una meravigliosa location.

Nicola Mugnai, chef del ristorante, creativo e visionario ha pensato subito a me, proponendomi un’idea innovativa:

“ Io ho in mente tre piatti, te li descrivo con cura, dagli ingredienti all’impiattamento, riesci ad interpretarli con un’illustrazione dedicata? ”

Così è nata questa collaborazione. Ci siamo seduti ad un tavolo e Nicola mi ha spiegato nei dettagli i piatti che voleva andare a realizzare per il menù di capodanno. Un antipasto, un primo ed un secondo. Voleva uno stile raffinato ma al tempo stesso “abbozzato”, così abbiamo dato vita ai piatti che prima erano solo nella sua mente.

Ecco di seguito i 3 piatti realizzati con una tecnica di “pittura digitale”. Queste illustrazioni sono inoltre state stampate su tela ed esposte nel locale stesso.

Per finire, avevamo deciso insieme di realizzare un Reel mentre sono al lavoro, con la voce narrante di Nicola in sottofondo che riflette e spiega uno dei suoi piatti : risotto al nero di seppia, gamberi rossi di Mazzara e stracciatella.